内容来源于《宜宾日报》2023年2月15日 A3版

宜宾金喜来酒业有限公司成立于2010年，拥有原酒产能5000吨、原酒储存1.5万吨的规模，窖池1064口，其中40年以上窖龄的老窖池88口。公司拥有金喜来、水巷子和散酒连锁品牌仙临老酒坊三大品牌系列。据了解，金喜来酒业去年生产原酒4288吨，实现营收5.41亿元。今年该公司以“开局即决战、起步就冲刺”的劲头，满负荷生产，全力冲刺一季度开门红，1月份已生产原酒385吨，实现营收8868万元，力争一季度营收实现基本目标2亿元、奋斗目标2.5亿元；生产原酒基本产量1200吨、奋斗产量1500吨。今年计划新增窖池300口，力争实现原酒生产5000吨，全年营收6亿元。

据金喜来酒业总经理张仁友介绍，为全力冲刺一季度开门红，金喜来酒业在原有酿造工艺基础上，科学合理规划原料标准、工艺标准、验收标准，提高原酒品质。同时，加快新增窖池建设，预计上半年新增窖池160口。张仁友表示，下一步，金喜来酒业将加快建设生态酒谷项目，力争打造成为中国特色生态酒谷。同时，分步实施提质增产项目，力争在“十四五”收官之年实现产能翻番，产量达1万吨，营收达到20亿以上。此外，积极引进和培养核心人才，力争在“十四五”末拥有国家级酿酒大师3名，国家级白酒评委5名，高级酿酒师10名，高级品酒师15名，高级市场营销人才5名及50名专业技术、营销骨干，建成一支优秀的酒类营销团队及酒类专家团队，推动宜宾白酒产业高质量发展。